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- 烹饪
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新鲜鱿鱼刺身（按重量出售）100克
2200日元(税込)
我们每天早上都从佐贺县的Yobuko采购食材。你可以稍后将鱿鱼须和其他部位做成天妇罗、油炸或用盐烤制。当然，如果您愿意，我们也可以将鱿鱼须做成刺身。*鱿鱼的大小可能因日期而异。
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石斑鱼刺身
5300日元(税込)
- 薄切生鱼片，包括鱼头内脏。佐以自制柚子醋。・烤鱼骨刺身，将厚切的鱼骨（ara）仅取皮面烤至香味四溢。我强烈推荐搭配中国福建省的粗盐一起食用。
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鲭鱼刺身
2800日元(税込)
我们的鲭鱼全部来自五岛群岛的一家专卖店。它以浮游植物为食，因此可以做成生鱼片食用。用它做成九州特产芝麻鲭鱼也很美味，芝麻鲭鱼是用芝麻酱油调味的。
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阿拉（kue）火锅
5800日元(税込)
从石斑鱼的肉和骨头中提取出的美味与我们引以为傲的肉汤相结合。这进一步提升了其他食材的美味。每人5800日元（含税）。您可以额外点一份阿拉沙布。
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咸蟹
1960日元(税込)
这道菜的特色在于用自制的咸海鲜混合物腌制过的生蟹。咸蟹肉和咸蟹味噌！这些都是一国堂的招牌菜。对于清酒爱好者来说，这是佐酒的完美之选。
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法式焗蜗牛黄油鱼
1600日元(税込)
一国堂的这道人气菜肴是用自制的蜗牛黄油（香草黄油）在烤箱中烘烤而成。还附赠美味面包。搭配红酒绝佳！★海螺 - 1个 - 1500日元（含税），或★海鲜拼盘（海鲜及海鲜碎制成） - 1盘 - 1320日元（含税）
博多特色
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奥久斗
¥520(税込)
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明太子
900日元(税込)
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柚子鱿鱼明太子
900日元(税込)
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游戏
700日元(税込)
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芝麻鲭鱼
1800日元(税込)
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酱油味/味噌味
2860日元(税込)
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水泷（冬季以外地区需预约）
5800日元(税込)
（4块带骨鸡肉，8块肉末）
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石斑鱼火锅（一人份）
5800日元(税込)
一道你绝对不能错过的菜。
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和牛牛小排肉土豆炖菜
800日元(税込)
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烤头巾壳（1个）
1200日元(税込)
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咸蟹
1960日元(税込)
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用蜗牛黄油烤制的海螺（头巾螺）
1600日元(税込)
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用蜗牛黄油烤制的海鲜
¥1320(税込)
炭烤菜肴
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红鲷鱼（黑喉海鲈）和盐烤鱼颈肉
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*内容物可能因供应情况而异。
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烤康吉鳗（原味或配酱汁）
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盐烤虾
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