一刻堂 春吉店

[25年前成立于博多春吉。]我们用心烹制深受喜爱的本地风味。【来自游吹的鲜活鱿鱼/芝麻鲭鱼/砂锅火锅/包间

2200日元起（含税）

我们希望您在我们餐厅的用餐体验能够真正愉快。它可以用于各种场合，例如周年纪念、商务招待、观光和宴会。我们强烈推荐您品尝我们极其新鲜的鱿鱼，这些鱿鱼每天早上都从佐贺县的游子市采购。它的口感紧实爽脆，甜度浓郁，甜味弥漫在半透明的果肉中。请享用之后制作的天妇罗。

博多特色芝麻鲭鱼，选用五岛群岛的鲭鱼制成。新鲜鲭鱼配特制芝麻酱。他们提供许多九州特色菜，如杂碎火锅、鸡肉火锅和鱼肉火锅。

1800日元(税込)

直接从一家只经营五岛群岛鲭鱼的专卖店发货。由于它们以浮游植物为食，所以几乎没有气味，而且非常新鲜，可以做成生鱼片食用。尽享鲭鱼的纯正风味和醇厚口感。石斑鱼是九州附近海域一种非常珍贵的鱼类。一定要尝尝我们的荒骨火锅（鱼骨火锅），鱼骨中浓郁的鲜味和优质脂肪会融入汤底，还有博多著名的杂碎火锅（内脏火锅）。

这道菜以时令蔬菜和鱼类为特色，融合了每个季节的风味。春季蔬菜天妇罗、焯水蔬菜、时令火锅、烤时令鱼颈肉等等。

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我们选用当季蔬菜和鱼类，为您带来只有在那个季节才能品尝到的美味。品尝我们精心烹制的美味佳肴，感受季节更迭的美好，这些菜肴充分展现了食材的天然风味。我们还提供厨师精选套餐，起价6000日元。最多需要提前 2 天预订。

精选九州附近海域的新鲜鱼类。

除了我们著名的芝麻鲭鱼和优质鱼块外，我们还采购当季最新鲜、最美味的当地鱼类，这些鱼类均由我们的专业鉴赏家精心挑选。在私人包间内，尽情享受九州和博多独有的无与伦比的新鲜美味。

精湛的工艺将材料的优点发挥得淋漓尽致。

从佐贺县转子市直接运送的新鲜刺身，到香气四溢的炭烤菜肴和味道浓郁的炖菜，我们致力于采用能够充分展现食材原味的烹饪方法。一系列精美绝伦的物品，展现了工匠大师们的精湛技艺，将为您的宴会增添一抹优雅气息。

新鲜鱿鱼刺身（按重量出售）100克

2200日元(税込)

我们每天早上都从佐贺县的Yobuko采购食材。你可以稍后将鱿鱼须和其他部位做成天妇罗、油炸或用盐烤制。当然，如果您愿意，我们也可以将鱿鱼须做成刺身。*鱿鱼的大小可能因日期而异。

石斑鱼刺身

5300日元(税込)

- 薄切生鱼片，包括鱼头内脏。佐以自制柚子醋。・烤鱼骨刺身，将厚切的鱼骨（ara）仅取皮面烤至香味四溢。我强烈推荐搭配中国福建省的粗盐一起食用。

鲭鱼刺身

2800日元(税込)

我们的鲭鱼全部来自五岛群岛的一家专卖店。它以浮游植物为食，因此可以做成生鱼片食用。用它做成九州特产芝麻鲭鱼也很美味，芝麻鲭鱼是用芝麻酱油调味的。

阿拉（kue）火锅

5800日元(税込)

从石斑鱼的肉和骨头中提取出的美味与我们引以为傲的肉汤相结合。这进一步提升了其他食材的美味。每人5800日元（含税）。您可以额外点一份阿拉沙布。

咸蟹

1960日元(税込)

这道菜的特色在于用自制的咸海鲜混合物腌制过的生蟹。咸蟹肉和咸蟹味噌！这些都是一国堂的招牌菜。对于清酒爱好者来说，这是佐酒的完美之选。

法式焗蜗牛黄油鱼

1600日元(税込)

一国堂的这道人气菜肴是用自制的蜗牛黄油（香草黄油）在烤箱中烘烤而成。还附赠美味面包。搭配红酒绝佳！★海螺 - 1个 - 1500日元（含税），或★海鲜拼盘（海鲜及海鲜碎制成） - 1盘 - 1320日元（含税）

奥久斗

¥520(税込)

明太子

900日元(税込)

游戏

700日元(税込)

芝麻鲭鱼

1800日元(税込)

酱油味/味噌味

2860日元(税込)

水泷（冬季以外地区需预约）

5800日元(税込)

（4块带骨鸡肉，8块肉末）

石斑鱼火锅（一人份）

5800日元(税込)

和牛牛小排肉土豆炖菜

800日元(税込)

用蜗牛黄油烤制的海鲜

¥1320(税込)

红鲷鱼（黑喉海鲈）和盐烤鱼颈肉

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*内容物可能因供应情况而异。

【可容纳20人的包间】我们有吧台座位，您可以俯瞰餐厅内的鱼缸，还有可容纳2至20人的私人桌位和带下沉式暖桌的私人包间。无论您是想享用一顿美味佳肴，与爱人庆祝特殊场合，招待客户，观光游览，还是举办宴会，我们的餐厅都可用于各种场合。仅包含食物的套餐起价为6000日元。您还可以升级至畅饮套餐。

[提供许多吧台座位和包间，适合2人或以上的团体] 从博多站和天神站均可轻松抵达春吉。如果您来福冈观光或出差，这里也是用餐的好选择。在春吉宁静的街道上，一边享用时令鱼类、新鲜鱿鱼和福冈特有的当地清酒，一边度过一段特别的时光。

【提供私人包间】带下沉式座位的私人包间：2 张 4 人桌和 2 张 6 人桌。带桌椅的私人包间：3 张 4 人桌和 1 张 6 人桌。私人包间可容纳多达 20 人举办宴会。我们引以为豪的吧台座位，您可以坐在里面欣赏餐厅内的鱼缸，共有四张双人桌。欢迎您使用我们的服务，包括观光、宴会、商务招待等。可停放3辆车。

所有座位均位于私人包间内，确保您的隐私和安心。

这家餐厅位于高档的春吉区，环境清幽，充满日式风情，所有座位都在私人包间内。因为您可以放松身心，不必担心周围人的目光，所以它提供的品质使其成为机密商务会议或特殊场合晚宴的理想选择。我们引以为豪的是：双人桌和完全私密的包间。它可以用于多种用途。

愿这是一个令人愉悦的时刻。

2001 年 8 月，一国堂在博多的厨房——柳桥联合市场旁边开业，其理念是“创造美味的食物”。美味的食物能让人感到快乐，真诚的服务能让人脸上绽放笑容。正因如此，我们不断尝试和改进我们的方法，使我们的食物更加美味，为顾客带来更大的快乐。

テーブル18名様 × 1

我们有带桌椅的私人包间：三张四人桌和一张六人桌。它最多可容纳18人。

カウンター2名様 × 4

可以俯瞰鱼缸的吧台座位非常适合与特别的人进行特别的约会，或者作为成年人与一小群人安静交谈的隐秘休憩之所。

掘りごたつ個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我们有带下沉式座椅的私人包间：两张 4 人桌和两张 6 人桌。它内部空间宽敞，非常适合有孩子的家庭。

掘りごたつ個室20名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

可提供最多可容纳 20 人的私人包间。在私密、传统的日式房间内享受您的时光，您可以放松身心，无需担心周围的环境。

用应季的陶罐品尝四季风味。

我们引以为豪的是我们的米饭，在收到您的订单后，我们会用陶罐一碗一碗地精心烹制。使用时令蔬菜和鱼类。你也可以把它做成茶泡饭（茶泡饭）来享用。

我们竭尽所能，展现出石斑鱼的鲜美滋味。

石斑鱼因其精瘦的脂肪和浓郁的鲜味而备受青睐。品尝石斑鱼独特的风味，它以各种方式烹制而成，例如薄切刺身、炙烤或火锅。

提供私人房间。最大容纳人数：20人

带下沉式座椅的私人包间最多可容纳 20 人，带桌子的私人包间最多可容纳 18 人。它也非常适合商务宴会。