おすすめ料理

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  呼子直送イカの活け造り

  2,200円(税込)

  佐賀県呼子から毎朝仕入れる鮮度抜群のイカ。コリコリとした食感と透明な身に広がる濃厚な甘みは、一度食べたら忘れられない美味しさ。後造りのサクサクな天ぷらや塩焼きまで、お酒が進む名物料理です。

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  呼子直送イカの活け造り

  2,200円(税込)

  佐賀県呼子から毎朝仕入れる鮮度抜群のイカ。コリコリとした食感と透明な身に広がる濃厚な甘みは、一度食べたら忘れられない美味しさ。後造りのサクサクな天ぷらや塩焼きまで、お酒が進む名物料理です。

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  玄界灘の極上あら（クエ）

  5,300円(税込)

  近海で獲れた大物のあらを厳選仕入れ。職人技が光る贅沢な「薄造り」や香ばしい「炙り刺し」のほか、素材の旨味が凝縮された深い味わいの「鍋」もご用意。大切な接待や特別な宴席に外せない極上の逸品です。

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  玄界灘の極上あら（クエ）

  5,300円(税込)

  近海で獲れた大物のあらを厳選仕入れ。職人技が光る贅沢な「薄造り」や香ばしい「炙り刺し」のほか、素材の旨味が凝縮された深い味わいの「鍋」もご用意。大切な接待や特別な宴席に外せない極上の逸品です。

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  炊きたてを味わう鯛めし

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  注文を受けてから土鍋で1つずつ丁寧に炊き上げる自慢のご飯。出汁が染みた極上の鯛めしは、まずはそのまま、後半はお茶漬け用出汁と薬味を注いでサラリと二度美味しく。宴の締め括りに相応しい贅沢な一品です。

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  炊きたてを味わう鯛めし

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  注文を受けてから土鍋で1つずつ丁寧に炊き上げる自慢のご飯。出汁が染みた極上の鯛めしは、まずはそのまま、後半はお茶漬け用出汁と薬味を注いでサラリと二度美味しく。宴の締め括りに相応しい贅沢な一品です。