一刻堂 春吉店

[25年前成立於博多春吉。 ]我們用心烹調深受喜愛的本地風味。【來自遊吹的鮮活魷魚/芝麻鯖魚/砂鍋火鍋/包間

2200日圓起（含稅）

我們希望您在我們餐廳的用餐體驗能夠真正愉快。它可以用於各種場合，例如周年紀念、商務招待、觀光和宴會。我們強烈推薦您品嚐我們極度新鮮的魷魚，這些魷魚每天早上都會從佐賀縣的遊子市採購。它的口感緊實爽脆，甜度濃鬱，甜味瀰漫在半透明的果肉中。請享用之後製作的天婦羅。

博多特色芝麻鯖魚，選用五島群島的鯖魚製成。新鮮鯖魚配特製芝麻醬。他們提供許多九州特色菜，如雜碎火鍋、雞肉火鍋和魚肉火鍋。

1800日元(税込)

直接從一家只經營五島群島鯖魚的專賣店出貨。由於它們以浮游植物為食，所以幾乎沒有氣味，而且非常新鮮，可以做成生魚片食用。享受鯖魚的純正風味和醇厚口感。石斑魚是九州附近海域一種非常珍貴的魚類。一定要嚐嚐我們的荒骨火鍋（魚骨火鍋），魚骨中濃鬱的鮮味和優質脂肪會融入湯底，還有博多著名的雜碎火鍋（內臟火鍋）。

這道菜以時令蔬菜和魚類為特色，融合了每個季節的風味。春季蔬菜天婦羅、汆燙水蔬菜、時令火鍋、烤時令魚頸肉等等。

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我們選用當季蔬菜和魚類，為您帶來只有在那個季節才能品嚐到的美味。品嚐我們精心烹調的美味佳餚，感受季節更迭的美好，這些菜餚充分展現了食材的天然風味。我們還提供廚師精選套餐，起價6000日元。最多需要提前 2 天預訂。

精選九州附近海域的新鮮魚類。

除了我們著名的芝麻鯖魚和優質魚塊外，我們還採購當季最新鮮、最美味的當地魚類，這些魚類均由我們的專業鑑賞家精心挑選。在私人包廂內，盡情享受九州和博多獨有的無與倫比的新鮮美味。

精湛的工藝將材料的優點發揮得淋漓盡致。

從佐賀縣轉子市直接運送的新鮮刺身，到香氣四溢的炭烤菜餚和味道濃鬱的燉菜，我們致力於採用能夠充分展現食材原味的烹飪方法。一系列精美絕倫的物品，展現了工匠大師們的精湛技藝，將為您的宴會增添一抹優雅氣息。

新鮮魷魚刺身（按重量出售）100克

2200日元(税込)

我們每天早上都會從佐賀縣的Yobuko採購食材。你可以稍後將魷魚鬚和其他部位做成天婦羅、油炸或用鹽烤製。當然，如果您願意，我們也可以將魷魚須做成刺身。*魷魚的大小可能因日期而異。

石斑魚刺身

5300日元(税込)

- 薄切生魚片，包括魚頭內臟。佐以自製柚子醋。・烤魚骨刺身，將厚切的魚骨（ara）僅取皮麵烤至香味四溢。我強烈推薦搭配中國福建省的粗鹽一起食用。

鯖魚刺身

2800日元(税込)

我們的鯖魚全部來自五島群島的專賣店。它以浮游植物為食，因此可以做成生魚片食用。用它做成九州特產芝麻鯖魚也很美味，芝麻鯖魚是用芝麻醬油調味的。

阿拉（kue）火鍋

5800日元(税込)

從石斑魚的肉和骨頭中提取出的美味與我們引以為傲的肉湯相結合。這進一步提升了其他食材的美味。每人5800日圓（含稅）。您可以額外點一份阿拉沙布。

鹹蟹

1960日元(税込)

這道菜選用新鮮的遊蟹，用自製的鹹海鮮混合物醃製而成。鹹蟹肉和鹹蟹味噌！這些都是一國堂的招牌菜。對於清酒愛好者來說，這是佐酒的完美選擇。

法式焗蝸牛奶油魚

1600日元(税込)

一國堂的這道人氣菜餚是用自製的蝸牛黃油（香草黃油）在烤箱中烘烤而成。還附贈美味麵包。搭配紅酒絕佳！ ★海螺 - 1個 - 1500日圓（含稅），或★海鮮拼盤（海鮮及海鮮碎製成） - 1盤 - 1320日圓（含稅）

奧久鬥

¥520(税込)

明太子

900日元(税込)

遊戲

700日元(税込)

芝麻鯖魚

1800日元(税込)

醬油味/味噌味

2860日元(税込)

水瀧（冬季以外地區需預約）

5800日元(税込)

（4塊帶骨雞肉，8塊肉末）

石斑魚火鍋（一人份）

5800日元(税込)

和牛牛小排肉馬鈴薯燉菜

800日元(税込)

用蝸牛奶油烤製的海鮮

¥1320(税込)

紅鯛魚（黑喉鱸魚）和鹽烤魚頸肉

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*內容物可能因供應情況而異。

【可容納20人的包廂】我們有吧台座位，您可以俯瞰餐廳內的魚缸，還有可容納2至20人的私人桌位和帶下沉式暖桌的私人包廂。無論您是想享用美味佳餚，與愛人慶祝特殊場合，招待客戶，觀光遊覽，還是舉辦宴會，我們的餐廳都可用於各種場合。僅含食物的套餐起價為6000日圓。您也可以升級至暢飲套餐。

[提供許多吧台座位和包廂，適合2人或以上的團體] 從博多站和天神站均可輕鬆抵達春吉。如果您來福岡觀光或出差，這裡也是用餐的好選擇。在春吉寧靜的街道上，您可以享用時令魚類、新鮮魷魚和福岡特有的當地清酒，度過一段特別的時光。

【提供私人包廂】帶下沉式座位的私人包廂：2 張 4 人桌和 2 張 6 人桌。附桌椅的私人私人空間：3 張 4 人桌和 1 張 6 人桌。私人包廂可容納多達 20 人舉辦宴會。我們引以為傲的吧台座位，您可以坐在裡面欣賞餐廳內的魚缸，共有四張雙人桌。歡迎您使用我們的設施進行觀光、宴會、商務招待等活動。可停3輛車。

所有座位均位於私人私人房間內，確保您的隱私和安心。

這家餐廳位於高檔的春吉區，環境清幽，充滿日式風情，所有座位都在私人包廂內。因為您可以放鬆身心，不必擔心周圍人的目光，所以它提供的品質使其成為機密商務會議或特殊場合晚宴的理想選擇。我們引以為傲的是：雙人桌和完全私密的私人空間。它可以用於多種用途。

願這是一個愉悅的時刻。

2001 年 8 月，一國堂在博多的廚房——柳橋聯合市場旁開業，其理念是「創造美味的食物」。美味的食物能讓人感到快樂，真誠的服務能讓人臉上綻放笑容。正因如此，我們不斷嘗試並改進我們的方法，使我們的食物更加美味，為顧客帶來更大的快樂。

テーブル18名様 × 1

我們有帶桌椅的私人包廂：三張四人桌和一張六人桌。它最多可容納18人。

カウンター2名様 × 4

可以俯瞰魚缸的吧台座位非常適合與特別的人進行特別的約會，或者作為成年人與一小群人安靜交談的隱秘休憩之所。

掘りごたつ個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

我們有一個帶下沉式座椅的私人包廂：兩張 4 人桌和兩張 6 人桌。它內部空間寬敞，非常適合有孩子的家庭。

掘りごたつ個室20名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

可提供最多可容納 20 人的私人私人房間。在私密、傳統的日式房間內享受輕鬆時光，您可以放鬆身心，無需擔心周圍的環境。

用當季的陶罐享受四季之美。

我們引以為傲的是我們的米飯，在收到您的訂單後，我們會用陶罐一碗一碗地精心烹調。使用時令蔬菜和魚類。你也可以把它做成茶泡飯（茶泡飯）來享用。

我們竭盡所能，展現出石斑魚的鮮美滋味。

石斑魚因其精瘦的脂肪和濃鬱的鮮味而備受青睞。品嚐石斑魚獨特的風味，它以各種方式烹製而成，例如薄切刺身、炙烤或火鍋。

提供私人房間。最大容納人數：20人

帶下沉式座椅的私人包廂最多可容納 20 人，帶桌子的私人包廂最多可容納 18 人。它也非常適合商務宴會。